Kaynama
—Belli bir sıcaklıkta olur.
—Sıvının her yerinde gerçekleşir.
—Kaynama süresince sıcaklık değişmez.
—Sıvının hızla buharlaşmasıdır.

  Buharlaşma
—Her sıcaklıkta olur.
—Sıvının sadece yüzeyinde gerçekleşir.
—Buharlaşan maddelerin sıcaklıkları değişebilir.
—Sıvının ısı alarak gaz hale geçmesidir.