ADEK vitaminleri yağda,BCvitaminleri suda erir.

A Vitamini:Göz problemlerini ve körlüğü önler.Bağışıklık sistemini kuvvetlendirerek cilt sorunlarını engeller.Kanser de dahil ölümcül hastalıkları önler.Sakın bunlar yararlı diye çok tüketmeyelim
çünkü cilt kuruluğu ve kanser yapar.(Balık,havuç,çilek,domates)


D Vitamini:Daha çok protein içeren besinlerde bulunur.Kas zayıflığına karşı vücudu korur,kalp atışının düzenlenmesinde etkilidir.Çocukların büyüyüp gelişmelerini sağlar.Fazlası bulantı ve kusmaya neden olur.(Balık,akciğer,süt,peynir,yumurta)

E Vitamini:Hücrelerimizin yaşlanmasını geciktirir,zararlı durumlardan korur.Aynı zamanda hücrelerimizin yapısının bozulmasını engeller.Yaraların iyileşmesini hızlandırır.Fazlalığı durumunda bulantı ve isal yapabilir.Eksikliği durumunda ise kanser yapabilir.(Mısır,yağ,fındık,ton balığı,yeşil sebzeler,yumurta sarısı)

K Vitamini:Kanımızın pıhtılaşmasını sağlar ve en önemli görevi budur.Eğer bu vitamini tüketmezsek bir yerimiz kanarsa kanımız pıhtılaşmadığı için durmadan akardı ve bizde ölürdük.(Karnıbahar,kabak,ıspanak,fasulye,kale,brokoli)


B Vitamini:Gelişme,sinir ve sindirim sistemlerinin çalışmasını sağlar.Suda eriyen bir vitamindir.(Maya,karaciğer,yağsız et,balık,yumurta,kepekli ekmek)



C Vitamini:Askorbik asit olarak da bilinir,suda erir.Eksikliği durumunda İskorbüt hastalığı,halsizlik,diş eti kanaması,ciltte morluklar ve eklemlerde ağrıı yapar.Uzun zaman önce denize açılan denizciler C vitamini almadıkları için ölüyorlarmış.